Hortensien blühen üppig, wenn Boden und Nährstoffe stimmen. Gedüngt wird im Frühjahr und Frühsommer, ab August nicht mehr. Hier lesen Sie, welcher Dünger passt, was Hausmittel wie Kaffeesatz wirklich leisten und was Sie tun müssen, damit blaue Hortensien blau bleiben.
Was Hortensien brauchen
Hortensien mögen humosen, gleichmäßig feuchten und leicht sauren Boden. Ein pH-Wert zwischen 4,5 und 6 ist günstig. In kalkhaltiger Erde nehmen sie Eisen schlecht auf, die Blätter werden dann gelb mit grünen Adern. Wie hoch der pH-Wert in Ihrem Garten ist, zeigt ein Teststreifen aus dem Gartenhandel. Genauer und mit Angaben zu Phosphor und Kalium ist eine Bodenuntersuchung im Labor.
Eine Mulchschicht aus Laub, Holzhäcksel oder Rindenhumus hält die Feuchtigkeit im Boden und versorgt ihn nach und nach mit Humus.
Wann werden Hortensien gedüngt?
- Frühjahr (März bis Mai): die Hauptdüngung, wenn der Austrieb beginnt.
- Frühsommer (Juni): bei Bedarf eine kleine Stickstoffgabe.
- Hortensien im Kübel: von März bis Ende Juli regelmäßig, weil Gießwasser die Nährstoffe aus der Erde spült.
- Ab August: nicht mehr düngen. Die Triebe sollen vor dem Winter ausreifen, sonst erfrieren sie leichter, und mit ihnen die Blütenknospen fürs nächste Jahr.
Welcher Dünger eignet sich?
| Dünger | Wann | Menge und Hinweise |
|---|---|---|
| Reifer Kompost | Frühjahr | 3 bis 5 l pro m², flach einarbeiten |
| Hornmehl oder Hornspäne | Frühjahr, Frühsommer | Im Frühsommer etwa 50 g Hornmehl pro m²; Hornspäne wirken langsamer und länger |
| Gut verrotteter oder getrockneter Mist | Frühjahr | Kein frischer Mist an die Wurzeln |
| Organischer Volldünger | Frühjahr | Nach Packungsangabe |
| Hortensiendünger | März bis Juli | Hält den Boden sauer, enthält oft Aluminium für blaue Blüten; nach Packungsangabe |
| Rhododendron- oder Azaleendünger | März bis Juli | Für rosa und weiße Hortensien eine Alternative, für blaue fehlt meist das Aluminium |
Für Bauernhortensien im Beet reicht in den meisten Gärten ein organischer Dünger: Kompost im Frühjahr und eine Gabe Hornmehl im Frühsommer. Überdüngung zeigt sich an viel weichem Laub und wenigen Blüten. Was beim Düngen allgemein gilt, lesen Sie unter Pflanzen düngen: So machen Sie es richtig.
Hausmittel im Check
Viele Hobbygärtner düngen Hortensien mit Küchenresten. Das ist sinnvoll, solange Sie wissen, was die Hausmittel leisten und was nicht.
Kaffeesatz: guter Zusatz, kein Volldünger
Kaffeesatz enthält Stickstoff, Kalium und etwas Phosphor und wird von Regenwürmern gern gefressen. Den pH-Wert senkt gebrauchter Kaffeesatz nur wenig. Wer blaue Blüten will, kommt um saure Erde und Aluminium nicht herum.
- Kaffeesatz erst antrocknen lassen, sonst schimmelt er.
- Dünn verteilen und flach einarbeiten, nicht als dicke Schicht liegen lassen.
- Als Ergänzung zum Kompost sehen, nicht als Ersatz.
Weitere Ideen finden Sie in unserem Beitrag Hausmittel Kaffeesatz.
Brennnesseljauche
Brennnesseljauche liefert schnell verfügbaren Stickstoff und Mineralstoffe. Für die Jauche setzen Sie etwa 75 g frische, gehackte Brennnesselblätter pro Liter Wasser in einem Kunststoff- oder Holzgefäß an, nicht in Metall. Nach zehn bis 14 Tagen, wenn sie nicht mehr schäumt, ist sie fertig. Zum Gießen verdünnen Sie die Jauche im Verhältnis 1:10 mit Wasser, so empfiehlt es die Hessische Gartenakademie. Verwenden Sie sie nur im Frühjahr und Frühsommer.
Gemüsewasser
Abgekühltes Kochwasser von Kartoffeln, Möhren oder Brokkoli enthält geringe Mengen Kalium, Magnesium und Kalzium. Ein echter Dünger ist es nicht, aber besser als Wegschütten. Voraussetzung: Es darf kein Salz und keine Brühe enthalten.
Bananenschalen
Bananenschalen enthalten vor allem Kalium, das die Blütenbildung unterstützt. Ganze Schalen verrotten langsam und locken Fliegen an. Schneiden Sie sie deshalb klein oder trocknen und zerbröseln Sie sie, bevor Sie sie flach einarbeiten. Nehmen Sie bevorzugt Schalen von Bio-Bananen.
Blaue Hortensien: So bleiben die Blüten blau
Von Natur aus blaue Hortensien gibt es nicht. Die Blüten färben sich blau, wenn der Farbstoff Delphinidin mit Aluminium reagiert. Dafür müssen drei Bedingungen erfüllt sein:
- Die richtige Sorte: Blau werden nur rosa oder hellrot blühende Bauern- und Tellerhortensien. Weiße Sorten haben den Farbstoff nicht, kräftig rosa Züchtungen bleiben oft rosa.
- Saurer Boden: Unter pH 5 blühen die Pflanzen intensiv blau, ab etwa pH 5,5 blaurosa, ab pH 6 rosa. Nur im sauren Boden können die Wurzeln Aluminium aufnehmen. In lehmiger Erde sinkt der pH-Wert kaum, dort wachsen blaue Hortensien besser im Kübel mit Hortensien- oder Rhododendronerde (pH etwa 4,5).
- Aluminium: Gärtner verwenden Kalialaun oder Aluminiumsulfat aus der Apotheke oder dem Gartenhandel. Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen nennt 3 g pro Liter Gießwasser, einmal pro Woche, vier- bis fünfmal ab dem Zeitpunkt, an dem sich die Blütenansätze bilden. Einfacher ist ein Hortensiendünger mit Aluminium.
Gießen Sie blaue Hortensien möglichst mit Regenwasser. Kalkhaltiges Leitungswasser hebt den pH-Wert nach und nach an, dann wird das Aluminium im Boden festgelegt und die Blüten färben sich wieder rosa. Rostige Nägel in der Erde helfen übrigens kaum: Eisen wirkt deutlich schwächer als Aluminium und wird bei zu hohem pH-Wert ebenfalls nicht aufgenommen.
Ein halbschattiger Standort sorgt dafür, dass die blaue Farbe in der Sonne nicht ausbleicht.
Häufige Fragen
Warum hat meine Hortensie gelbe Blätter?
Gelbe Blätter mit grünen Blattadern deuten auf Eisenmangel durch einen zu hohen pH-Wert hin. Prüfen Sie den pH-Wert, gießen Sie mit Regenwasser und arbeiten Sie saure Erde oder Laubkompost ein. Gleichmäßig gelbe Blätter haben oft andere Ursachen, z. B. Trockenheit, Staunässe oder Stickstoffmangel.
Blüht die Hortensie nicht, liegt es dann am Dünger?
Selten. Häufiger wurden die Blütenknospen im Frühjahr weggeschnitten oder sind im Winter erfroren. Bauernhortensien legen ihre Knospen schon im Vorjahr an. Wie Sie richtig schneiden, lesen Sie unter Hortensien schneiden.
Brauchen Rispenhortensien andere Dünger?
Rispen- und Schneeballhortensien sind weniger anspruchsvoll beim pH-Wert und färben sich nicht blau. Kompost im Frühjahr und eine Gabe Hornspäne genügen ihnen in der Regel.
Quellen
- Niedersächsische Gartenakademie (Landwirtschaftskammer Niedersachsen): Schnitt und Pflege von Hortensien, Stand Juli 2024 (abgerufen am 02.11.2026)
- Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Machen rostige Nägel Hortensienblüten blau? (abgerufen am 02.11.2026)
- Gütegemeinschaft Substrate für Pflanzen e. V.: Blaue Hortensien, eine Frage der Erde (Juni 2023) (abgerufen am 02.11.2026)
- Hessische Gartenakademie (LLH): Die Brennnessel (abgerufen am 02.11.2026)
